お知らせ

”味噌を作る会”のご案内

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「手前味噌」と言われるように、昔はそれぞれの家庭が味噌を手作りして、その家ごとに味や風味が違ったそうです。 いまは、味噌は買ってくるもので、調味料入りの物を溶くだけという家庭も多くなりましたね。
味噌は比較的簡単に手作りでき、しかもとても美味しくて安全なものが出来ます。みんなで楽しく、手前味噌を作りましょう!
人気企画のため、ご応募いただきましても参加できない場合もございます。その際は、ご容赦願います。

・日時:2月23日(日)11時〜2時頃
・主催:福島の子どもたちを守る会・農業部会有志
・会場:カフェ・アープ 札幌市西区発寒8条10丁目3-22   http://arp.co.jp/cafe/
・会費:3,500円 内訳:出来上がり味噌約4㎏ 材料費(大豆1kg、麹1kg、塩)、雑費2,500円+ランチ代1,000円(光熱費等含む)
・材料の大豆と麹は、地元・石狩産です。
・容器はご持参ください。
・保養用に1セット(4kg)作る予定です。
・事前申込み 2月10日(月)までに、下記までご連絡ください。

お申し込み、お問い合せ先メール cafe@arp.co.jp  (担当:尾形)


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和食ランチ

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週末には、和食ランチをご用意しています。現在は、週末だけですが、平日もご提供できるよう準備中です。

ヘルシーで優しい味付けのランチです。ぜひ、ご利用ください。

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「繭玉飾り(餅花)をつくる会」のワークショップにご利用いただきました。

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「繭玉飾り(餅花)をつくる会」の趣旨

繭玉飾り(餅花)は、米の粉でまゆの形や丸い団子を作って、柳やミズキなどの木の枝に挿して、養蚕や農作物の安全と豊作を祈願するものです。今は、プラスチックや最中の皮でつくられていますが、本来の餅で手作りしたいと思います。

飾り物としても、美しく可愛らしくて、部屋が華やぎます。

当店にも寄贈いただきました。
ありがとうございます。