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ピザにフレッシュサラダをサービス

投稿日:

ピザのご注文に自家菜園で採れた野菜をふんだんに使ったフレッシュサラダをお付けします。
サラダの内容は、その日の収穫によって内容が変わりますので、ご容赦願います。
テイクアウトのオーダーにも適用させていただきます。

期間
10月1日~10月16日

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営業時間の変更

投稿日:

10月1日より、イートインを再開しました。
テイクアウトも再開しておりますが、営業時間を11時30分~20時までとお伝えしていました。
諸事情により、テイクアウトの営業時間を11時30分~17時と変更させていただきます。

イートイン : 11時~17時
テイクアウト : 11時30分~17時                      

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和食ランチ

投稿日:

10 月 の 和 食 ラ ン チ 予 定 表

1(金) 炊き込みご飯、酢豚、高野豆腐とインゲンの煮物、青菜とエノキの和えもの、煮豆、味噌汁

2(土)、5(火)秋鮭の南蛮酢、黒千石大豆ご飯、煮物、和え物、みそ汁、他

8日(金) 炊き込みご飯、いりどり、胡麻和え、酢の物、だし巻き卵、味噌汁

9(土)、12(火)揚げ鶏と根菜の甘酢あん、黒千石大豆ご飯、煮物、和え物、みそ汁、他

15(金) 炊き込みご飯、豚の照り焼き、和えもの、酢の物、五目豆、味噌汁

16(土)、19(火)秋鮭のフライ、黒千石大豆ご飯、煮物、和え物、みそ汁、他

22(金) 炊き込みご飯、鳥の竜田揚げ、野菜煮物、酢の物、白和え、味噌汁

23(土)、26(火)ちらし寿司、煮物、和え物、吸い物、他

29(金)炊き込みご飯、豚のキノコ巻き、厚揚げと青菜の煮物、卯の花、甘酢和え、味噌汁

30(土)、11/2(火)油淋鶏(ユーリンチー)、サツマイモと小豆ご飯、煮物、和え物、みそ汁、他

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10月1日よりイートイン再開します。

投稿日:


緊急事態宣言期間終了に伴い、10月1日よりイートインを再開します。

休業中は、ご不便をおかけしまして申し訳ございませんでした。
再開に向けて、より感染対策を徹底し、快適に過していただけますように準備してまいりました。
従来より、厳しい感染対策を採ってきましたが、今回の休業中は、空気がクリーンな状態であるように、CO2センサーを設置し800ppm以下を保たれるよう、換気能力の向上を実施してまいりました。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

※当面の営業時間
イートインは11時~17時
テイクアウトは11時30分~17時(ラストオーダー16時30分)
※引続きアルコール類の提供は、休止させて頂きます。


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和食弁当

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9月17日(金)24日(金)の2日は、テイクアウトの和食弁当をご用意します。

9月17日(金)
炊込みご飯 
豚の角煮と大根煮物
野菜の揚げ浸し
卵焼き
和え物
みそ汁 

9月24日(金)
豆ごはん
魚の南蛮漬け
ベーコンとインゲンのうま煮
和え物
みそ汁

数量限定ですので、売り切れの際はご容赦願います。
予約も受け付けていますので、ご利用ください。

※10月より、和食ランチとお弁当を、従来の火、金、土にご提供再開する予定です。

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テイクアウト再開します。

投稿日:

現在、緊急事態宣言発令と医療の逼迫に鑑み、休業させていただいています。

9月13日よりテイクアウトを再開いたします営業時間 11時30分~17時
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

季節限定 シシリアンルージュのマルゲリータ― 800円

テイクアウトのおすすめ
トマトの一番美味しい、今だけしか食べることのできない、シシリアンルージュのマルゲリータをご提供します。
トマトは、採れたての完熟トマト。トマトソースも、自家菜園の完全無農薬で栽培したトマト(シシリアンルージュ)をベースにして甘すぎず旨味たっぷりに仕上げています。菜園直送のフレッシュなバジルも添えています。
ぜひ、ご賞味ください。

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トマトの無人販売 終了しました

投稿日:

トマトの収穫も間もなく終了しますので、無人販売も終了いたします。
短い間でしたが、ご利用ありがとうございました。来シーズンも更に美味しいトマトを作りますので、どうぞ、よろしくお願いいたします。

アープの菜園では、トマトの収穫が最盛期を迎えています。
トマトジュースや、ケチャップ、ピザソース、ピューレ、ドライトマトなど、これから1年間ご提供するために加工もフル稼働で行っています。
ほとんど、完熟状態で収穫するトマトは、やはり、美味しいです。

残念ながら、現在、コロナ禍のため店内でご提供することができません。この時期ならではのトマトの美味しさをお伝えしたくて、店頭での無人販売販売を開始しました。当店おすすめのシシリアンルージュも置いています。
24時間ご利用できますので、ぜひ、ご利用ください。

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アープのサラダ

投稿日:

今、ご提供しているサラダは、ほとんどが自家菜園の採れたてをご提供しています。
彩りや生育状況により、一部市販野菜を使うことはございます。
無農薬と少量の有機肥料で作っていますので、はらぺこ青虫さんなどに食べられることも多く、沢山は収穫できません。
特に、今シーズンは水不足で水やりが大変です。
畑で選別と水洗いし、お店で次亜塩素酸水で消毒してからよく水洗いし、再度選別してからご提供しています。できるだけ状態の良いところを選別してご提供していますが、多少の虫食いは、有機栽培と美味しさの証としてご理解いただければ幸いです。

※余ったお料理や野菜くずなどは廃棄せずに、道内の牧場や養鶏場からいただいた素材とミックスして肥料を作っています。

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ビーツのキッシュ

投稿日:

美味しいビーツを畑仲間よりいただきました。
早速、オーブンで焼き上げてキッシュ、ポタージュ、酢漬けを作りました。
もう少し涼しくなったら、ボルシチも作る予定です。